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كتاب Biotecnologia PDF

#1
Biotechnologie  dans l’industrie 

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TABLE DES MATIÈRES
INTRODUCTION 
BIOTECHNOLOGIE 
Qu’est-ce que la biotechnologie 
Antécédents 
Les débuts de la biotechnologie 
La biotechnologie moderne 
La dernière génération de la biotechnologie 
Principaux domaines biotechnologiques 
L’ADN recombinant et le génie génétique 
Plantes et culture des tissus végétaux 
Culture des cellules de mammifère 
Biocatalyseurs 
Biorémédiation 
Fermentation 
Combustibles et produits organiques comme alternative au pétrole 
Génie des procédés 
Domaine industriel et zone géographique de l’étude 
APPLICATIONS DANS LE SECTEUR INDUSTRIEL 
Biocatalyse : Application des enzymes dans le secteur industriel 
Le marché des enzymes 
Enzymes visant le développement durable 
Procédés de l’almidon 
Détergents 
Détergents pour lave-vaisselle 
Tensioactifs 
Désencollage textile 
Cuir 
Industrie du papier 
Produits panifiés 
Biocatalyse 
La biorémédiation 
Production de biogaz et d’alcool 
CAS PRATIQUES 
Cas pratique 1 : Biorémédiation 
Cas pratique 2 : Nettoyage 
Cas pratique 3 : Réduction des COV 
Cas pratique 4 : Nettoyage 
Cas pratique 5 : Eaux résiduaires 
Cas pratique 6 : Biopulpage 
Cas pratique 7 : Les végétaux transgéniques 
5
TABLE DES MATIÈRES
3.8. Cas pratique 8 : Culture des tissus pour la production de métabolites secondaires .. 
3.9. Cas pratique 9 : Conception d’une culture amorce pour la fermentation des vins
spécifiques de la région 
3.10. Cas pratique 10 : Développement et application de méthodes innovatrices pour le
contrôle de la pollution dans les produits alimentaires et agricoles 
3.11. Cas pratique 11 : Qualité de la farine 
3.12. Cas pratique 12 : Composés bioactifs à partir de déchets de fruits, de légumes et
de produits agraires : Production in vitro de flavonoïdes et d’anthocyanines 
3.13. Cas pratique 13 : Valorisation du petit-lait du lait
4. RESSOURCES ACTUELLES DE LA RÉGION MÉDITERRANÉENNE 
Introduction ..
Biotechnologie en Espagne...
 Distribution du marché biotechnologique espagnol 
 L’Association Espagnole des Bioindustries (ASEBIO) 
Société Espagnole de Biotechnologie (SEBIOT)
 Centre National de Biotechnologie (CNB)
 Conseil Supérieur de la Recherche Scientifique (CSIC) 
 Le gouvernement espagnol et le développement de la biotechnologie 
 Interaction entre le gouvernement central et les gouvernements autonomes
pour favoriser la biotechnologie 
Amélioration du cadre normatif pour la promotion de l’innovation en Espagne 
La biotechnologie en France 
 État des entreprises biotechnologiques françaises 
 Secteurs de l’industrie biotechnologique en France 
 Raisons du développement biotechnologique en France 
Législation favorisant l’innovation 
 Financement des biotechnologies
 Contacts
Biotechnologie en Italie 
Analyse du marché biotechnologique 
Entreprises et recherche 
 Les entreprises biotechnologique en Italie
 L’Institut Italien du Commerce Étranger (ICE) 
 Quelques centres du domaine de la biotechnologie 
 Biotechnologie en Turquie
 TÜBITAK 
 Université de Bogazici (Istanbul)
Bioglobal Agricultural Production and Consultancy
Université Technique d’Istanbul (ITU)
Université de l’Egée (Izmir) 
. Université Technique du Moyen-Orient (Ankara) 
 Biotechnologie en Israël 
 Développement de la recherche stratégique 
Comité National israélien pour la Direction Biotechnologique
Centres Nationaux de Biotechnologie 
Entreprises biotechnologiques
Centres académiques de R+D et de recherche 
Applications de la biotechnologie dans l’industrie
4.7. Biotechnologie en Grèce 
 Fondation Nationale Hellénique de Recherche (NHRF)
 Institut de Recherche Biologique et Biotechnologique (IBRB) .
 Institut de Biologie Moléculaire et de Biotechnologie (IMBB) 
 MINOTECH biotechnology 
Institut Agronomique Méditerranéen de Chania (MAICh)
Biotechnologie en Égypte 
 Marché : défis et opportunités 
 Objectifs stratégiques du secteur agricole 
Opportunités permettant d’envisager la biotechnologie moderne 
Pioneer Hi Bred/AGERI : une collaboration entre les secteurs publics et privés 
 BIOGRO/AGERI : une association commerciale 
 Rôle des centres CGIAR 
 Autres centres 
 Biotechnologie en Croatie 
 Programme Croate pour l’Innovation et la Technologie 
 Centre d’Innovation et des Affaires Croate (BICRO) .
 Instruments politiques visant l’innovation et la technologie
 Fondation Biotechnique (Faculté de Technologie Alimentaire de l’Université de Zagreb)
 L’INNOVATION DU FUTUR : LES CENTRES DE RESSOURCES BIOLOGIQUES 
Importance des ressources biologiques 
 Centres de Ressources Biologiques
 Le Comité Consultatif .
 Contexte international
BIBLIOGRAPHIE 


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