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كتاب Structure et fonction des protéines PDF

#1
Structure et fonction des protéines 

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Sommaire 

Chapitre 1: de la séquence a la structure
une vue d'ensemble: la fonction et l'architecture des protéines
les acides aminés
les génes et les protéines
la naison paptidique
les lisisons qui stabilisent les protéines repliées
l'importance de la structure decondaire et ses déferminants
les propriétés de l'hélice alpha
les propréités du feuillet 
prédire la structure secondaire
le reploirment
la structure tertiare
la structure des protéines membranaires
la stabillité des protéines: les interactions et la fleciblité
la stabilité des protéines: les modifications post traductionnelles 
l'univers des starctures protéines
l'univers des structure pritéuques
les motifs protéiques
les domai,es alpha et les domains béta
les domaines alpha/béta, alpha+béta et a liaisons criosées
la structure quaternaire: les principes généraux
la structure quaternaire: les interfaces intermoléculaires
la structure quaternaire: la géométrie
la flexibilité des protéines

Chapitre 2 :de la structure a la fonction 
Chapitre 3 le: controle de la fonction protéique
Chapite 4: de la qéquence a la fonction

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